Fattoria I ToschiVignola MO

Tel. 059 775680 - Fax 059 762394
Cell. 348 3121637

La fattoria biologica, di circa 3,43 ha, è situata in una zona pianeggiante ad altissima vocazione frutticola denominata “basse inferiori”, lungo l’alveo del fiume Panaro (riva sinistra) in una zona tutelata paesaggisticamente e attraversata dal “Percorso Natura”.
La posizione dell’azienda, ad un Km dal centro del paese e dalla Rocca di Vignola, costituisce un ottimo punto di partenza verso un territorio ricchissimo di tradizioni e bellezze.
L’indirizzo prettamente frutticolo (ciliegia tipica di Vignola e vite) ne fanno un ottimo esempio di azienda tipica della zona.
Con la scelta del biologico, si è data priorità alla salvaguardia sia dell’ambiente, attraverso la tutela di specie e varietà di frutta autoctona (per preservarne il patrimonio genetico), sia della fauna selvatica che al riequilibrio ecologico attraverso l’introduzione di siepi e boschetto.
I principi ispiratori delle attività proposte ci vengono dal nostro stile di vita in campagna, dai nostri figli che hanno a disposizione ampi spazi con i quali interagire. Da ciò il desiderio di far vivere anche ad altri ragazzi quella somma di esperienza che i nostri vivono quotidianamente: la fatica del lavoro, la gioia di produrre con le proprie mani il cibo, di trasformare il grano in farina quindi in pane, di fare l’aceto ecc... L’obiettivo è dunque quello di condividere con altre persone una scelta di vita, di essere, per un po’, maestri.
Il rapporto privilegiato con le scuole ci ha resi più consapevoli del significato di ogni nostra azione: anche piantare un filare di frutta ha acquisito una valenza didattica.
Non crediamo quindi in un’azienda didattica tipo museo, dove tutto è etichettato, vogliamo attraverso un rapporto umano, comunicare ai nostri ospiti quello che siamo, in primo luogo, e quello che produciamo di conseguenza.